Todos los días escuchamos en las publicidades que los mejores productos para nuestra piel son aquellos que tienen Ph neutro, tales como champú, gel,...
Que es eso del pH?
El pH es una medida que se usa en química para saber si una sustancia es ácida o básica. Las sustancia ácidas suenen ser corrosivas con nuestra piel mientras que las básicas son muy irritantes para a misma. Y por eso que las sustancia neutras son las mejores para el tratamiento de la piel humana.
Shampoo , Tabeajaichhalt. Pixabay. Pixabay license
Y como se mide el Ph ? Para esto se emplea un método colorimétrico, colores que van del 0 al 14, siendo el 0 el más ácido y el 14 el Ph más básico. El Ph 7 sería el valor neutro, que es el que tiene el agua. En los laboratorios se usan las tiras colorimétricas o reactivas que cambian de color al contacto con la sustancia a medir. Pero también se puede usar una sustancia natural para hacer la medición, como puede ser la cianidina presente en la col lombarda o roja.
Cesta de materiales
Presiona en los puntos interactivos de la imagen.
Manos a la obra
- Paso 1
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- Cortamos unas hojas de col lombarda y las machacamos con agua en un mortero.
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- Paso 2
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- Colaremos la mezcla hecha y así obtendremos la cianidina. Emplearemos un cuentagotas para echarla en las substancias a las que queremos medirle el pH.
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- Paso 3
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- Mezclaremos la cianidina con vinagre, agua, lejía, amoníaco, detergente, bicarbonato y zumo de limón.
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- Paso 4
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- Observamos las reacciones de los distintos líquidos y con la ayuda de una tabla colorimétrica, clasificaremos las distintas substancias como ácidas, básicas o neutras. En el siguiente vídeo podeis ver las distintas reacciones y el cambio de color.
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En esta imagen se pueden observar las reacciones colocadas en orden, de más ácidos a más básicos.
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Tips docentes
Los tips del profesorado son pequeñas ayudas para desarrollar la estrategia educativa de forma adecuada.
IDEAS POSTERIORES
- Los distintos colores obtenidos se pueden usar para hacer dibujos de tinta " invisible" y posteriormente usando la cianidina de la col se descubriría el dibujo.
- También se podrían fabricar tiras reactivas colorimétricas caseras. Para eso emplearíamos filtros de cafetera de goteo cortados en tiras que empaparíamos con la cianidina. Luego, una vez secas, estarían listas para que reaccionen con otras substancias y cambien al color correspondiente a ácido, básico o neutro.
CONSEJOS
Probamos también a machacar la lombarda con alcohol e incluso a cocerla con agua, pero comprobamos que machacándola o triturándola con agua con una batidora, sale perfectamente y es más fácil y sencillo para llevar a cabo con el alumnado.
Tu clase en un clic
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